【5分钟快手菜】大葱炒肉
翻翻冰箱，没菜了，只找到一块肉，一根葱。好了，就是你了，大葱炒肉走起。
70克
31克
1克
756
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
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步骤1/5
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将猪肉切薄片放入碗里，放入半勺盐，小半勺味精，一小撮生粉，一勺食用油，拌匀，腌制十分钟。腌制过程中，洗净大葱，将大葱切成一厘米宽的段，斜切炒出来最好看，我刀工不好，直接竖着切，不影响味道，美观也不太影响。
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步骤2/5
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将锅里放入一勺油，待油烧热倒入碗里的腌好的猪肉，翻炒，炒至猪肉如图白中带粉。
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步骤3/5
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这时加入葱花，放四分之一勺盐，继续翻炒。
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步骤4/5
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炒至葱花变软，葱的香气散发出来时，葱的味道就进入猪肉中了，起锅。
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最后一步
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噹噹噹，起锅开吃#^_^#
生粉会让肉更嫩；腌肉不要放酱油，酱油的味道和大葱的香鲜是相冲的，用味精腌就好。肉片尽量切薄，会更好吃更嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-18
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