湖南血鸭
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我们湖南人比较喜欢吃辣,所以这个血鸭是比较受欢迎的,可以让你多吃一碗饭哦
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烹饪步骤
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步骤1/3
锅里放水漠过鸭肉,放点香叶,八角,姜片,盐,煮熟
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步骤2/3
锅里放油,把鸭腿,鸭翅,鸭爪,鸭头炸至金黄,再把其余鸭肉放进去炒,加盐,喜欢干一点的炒的时间可以长一点
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最后一步
炒的差不多了加蒜头,整粒的也没关系,下鸭血炒散,放辣椒继续炒,这时候可以加点之前煮鸭肉的汤,盖上锅盖闷一会,辣椒熟了就可以加鸡精起锅了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-18
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