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香酥脆皮炸虾的做法

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香酥脆皮炸虾

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儿子一直就不喜欢吃虾，但是虾中富含的营养元素又是别的食物无可取代的，所以，每次做虾类食品我都会变着花样来吸引儿子的味口。这道香酥脆皮炸虾儿子做作业时就问道香味，迫不及待想吃了，效果很不错。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

大虾 500克

、

大喜大酥香炸粉 50克

、

水 75克

、

大喜大酥香炸粉 50克

、

柠檬汁几滴

、

色拉油适量

、

盐 1小勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将大虾去头；
步骤2/10 点击查看大图
大喜大酥香炸粉称出两个50克备用；
步骤3/10 点击查看大图
将大虾去壳去虾线，尾部留住不要丢掉，洗净后用厨房纸吸取多余水分；
步骤4/10 点击查看大图
将柠檬汁挤出几滴，并加入盐与虾肉拌匀；
步骤5/10 点击查看大图
将50克酥香炸粉加入75克水调成面糊；
步骤6/10 点击查看大图
剩余50克酥香炸粉倒入盘中备用；
步骤7/10 点击查看大图
锅中倒入适量的色拉油加热；
步骤8/10 点击查看大图
将虾肉先裹上干粉；
步骤9/10 点击查看大图
然后再包裹一层5中的面糊；
最后一步点击查看大图
油热后，将大虾放入其中炸至两面金黄即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-17

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