香酥脆皮炸虾
儿子一直就不喜欢吃虾,但是虾中富含的营养元素又是别的食物无可取代的,所以,每次做虾类食品我都会变着花样来吸引儿子的味口。这道香酥脆皮炸虾儿子做作业时就问道香味,迫不及待想吃了,效果很不错。
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步骤1/10
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将大虾去头;
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步骤2/10
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大喜大酥香炸粉称出两个50克备用;
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将大虾去壳去虾线,尾部留住不要丢掉,洗净后用厨房纸吸取多余水分;
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步骤4/10
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将柠檬汁挤出几滴,并加入盐与虾肉拌匀;
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步骤5/10
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将50克酥香炸粉加入75克水调成面糊;
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步骤6/10
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剩余50克酥香炸粉倒入盘中备用;
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锅中倒入适量的色拉油加热;
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步骤8/10
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将虾肉先裹上干粉;
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步骤9/10
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然后再包裹一层5中的面糊;
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最后一步
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油热后,将大虾放入其中炸至两面金黄即可出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-17
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