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水果雪梅娘的做法

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水果雪梅娘

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看着很最近雪梅娘很火，自己也研究研究，第一次做，做的不是很好

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1小时以上 | 切墩(初级)

糯米粉 100g

、

玉米淀粉 30g

、

温水 100ml

、

奶粉 20g

、

细糖粉 30g

、

黄油 5g

、

糯米粉 50g

、

细糖粉 10g

、

雀巢淡奶油 120ml

、

火龙果适量

、

草莓适量

、

芒果适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
第一部分：先把30克糖粉和20克奶粉放到一个容器里倒入100毫升的温水，搅拌均匀到没有颗粒为止，在倒入100克糯米粉和30克玉米淀粉搅拌均匀
步骤2/5 点击查看大图
第二部分：将搅拌均匀的面浆放到蒸锅上蒸15分钟左右，蒸好后把溶化好的黄油加入搅拌均匀，等面团凉下，
步骤3/5 点击查看大图
第三部分：炒手粉，把100克糯米粉倒入没有水的锅里，小火慢慢炒，炒到糯米粉变淡黄色就好了，再把水果洗干净切好待用，
步骤4/5 点击查看大图
第四部分：面团凉了后，取适量炒好的手粉，双手心都插点免得手粘，将面团和手粉拍允，再取适量的面团放在手中压成圆形的用擀面杖擀成薄皮，
最后一步点击查看大图
第五部分：打发奶油加适量细糖粉，喜欢甜的可以多加点糖粉，在面皮上涂上奶油，再加自己喜欢的水果，再加点奶油，最后用包包子的方法包好，放冰箱冷藏一会即可食用，

小贴士

没有奶粉可以用牛奶代替，本人不太喜欢很甜，所以糖放的比较少，喜欢甜的可以多加点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-16

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