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避风塘龙虾虾球(豆果优食汇)

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燕纾的流水账

在豆果特价买的野生海捕龙虾尾，第一次做了辣炒的，但海里的生物壳太硬，实在不好剥开，于是在烹饪之前将虾尾的壳去掉了，做了避风塘口味的虾球。虾球的个头比较大，肉质有弹性，一大颗入口特别过瘾，很少这么大快朵颐了。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
龙虾尾 250g
、
蒜 1头
、
蛋清 半个
、
白胡椒粉 适量
、
盐 适量
、
面包糠 适量
、
红辣椒 2-3个
、
花椒 适量
烹饪步骤
小贴士

喜欢蒜香浓郁的，可以多加一些蒜末。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-15

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