家常油饼 陪汤绝佳主食
在这个满街都是手抓饼的时代，我却偏偏对妈妈烙的家常油饼钟爱有加，怀念那些一碗汤一张饼带来的心满意足。
-
步骤1/6
点击查看大图
面粉加适量50度左右的热水和成面团，醒面20分钟，期间可以做其他事情。
-
步骤2/6
点击查看大图
取面团三分之一擀成0.5厘米厚的面饼，用小刷子蘸油薄薄刷一层。如果没有刷子，可以用勺子背面。实在不行，就倒一点在上面，四周拎起来倒中间蘸！
-
步骤3/6
点击查看大图
切几刀如图这样。
-
步骤4/6
点击查看大图
然后开始折叠，方法可以参考我前面写过的千层肉饼哈，差不多的。
-
步骤5/6
点击查看大图
再叠
-
最后一步
点击查看大图
都叠好了以后用手整理一下，拍成圆饼，个人依然觉得手压比用棍子擀好。然后起锅，倒油，煎至两面金黄一般就是熟了。撕起来层层叠叠，香喷喷口水一地啊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-15
油饼的相关分类
油饼的相关推荐
-
#最是家乡味 冬至大如年#万能火锅蘸料
575957人看过 -
爆炒猪肝
95223人看过 -
家常炖鱼
191855人看过 -
木耳拌腐竹
1066622人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26374838人看过 -
花生眉豆煲鸡脚汤（电炖盅版）
130961人看过 -
新手一学就会的白面馒头
5708821人看过 -
番茄酸汤鱼片
367298人看过 -
油饼
198845人看过 -
超香的夹心脆皮纸杯蛋糕
170540人看过 -
双色猪肉白菜包子
7498人看过 -
泰国椰子芝士蛋糕
95416人看过
