落红
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荠菜有一种孤高的性格,无论怎么搭配都掩盖不了它那份独有的清香,越清淡越清香,尤其适合搭配豆制品,荠菜豆腐羹,荠菜百叶包,荠菜拌豆干。无不是为了显现荠菜那种野菜香。
营养分析
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6克
8克
22克
111
千卡
这道菜高盐,盐分较多,制作时适当调节~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
荠菜焯水以后切末备用,豆干切片,红辣椒切粒。
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步骤2/4
锅里加入少许油烧热,煸炒荠菜末。
-
步骤3/4
倒入豆干炒熟后加入盐和少许糖。
-
最后一步
撒上点红辣椒后勾芡装盘。
小贴士
不放辣椒也可以,口感更清爽
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-15
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