香辣鸡丁
做点重口味的……
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步骤1/7
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把解冻后的鸡腿去骨，切丁，然后放入少许料酒、盐、味精腌制。
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步骤2/7
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同时在准备小料（胡萝卜切丁、辣椒切成1cm左右小段、葱切成葱粒）
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步骤3/7
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热锅凉油，把腌制好的鸡腿肉放到锅内翻炒。
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步骤4/7
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由于鸡肉内有水分，需要几分钟的煸炒，途中加入少许糖、十三香、生抽、老抽、盐调味。
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步骤5/7
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把鸡肉炒干后加入胡萝卜继续翻炒。
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步骤6/7
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待胡萝卜快熟时加入青红椒和葱，继续翻炒，最后淋入香油和放点味精，起锅装盘。走起！
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最后一步
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最终的劳动成果。自己给自己点个赞。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-15
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