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蘑菇汤的做法

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蘑菇汤

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10~30分钟 | 切墩(初级)

杏鲍菇

、

花菇

、

双孢蘑菇

、

茶树菇

、

牛肝菌

、

盐

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
买鲜杏鲍菇和双胞蘑菇，头天晚上泡上干花菇，牛肝菌，茶树菇
步骤2/4 点击查看大图
五种蘑菇均切成薄片，小火过油炸到边软，注意先炸味道淡的杏鲍菇和双孢蘑菇，后炸另外三种。反过来的话就吃不出各自的香味了～
步骤3/4 点击查看大图
把炸好的蘑菇放到汤煲里加水大火煮开，很重要的是开锅后放小火，将汤中的浮沫浮油都撇出来
最后一步点击查看大图
撇完油后加少许食盐，不用再加任何调味料，再次煮开后就可以盛出来喝了，汤清味鲜和外面说是用黑虎掌煮出来的汤比一点儿都不逊色，百分百无添加～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-15

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