紅燒魚
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步骤1/8
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把材料洗淨切好,魚身像圖上那樣切好
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步骤2/8
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鍋裡放開,油開先把魚放下去炸一炸
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步骤3/8
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把兩邊都成這樣就可以了
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步骤4/8
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把魚放碟,如果鍋裡的油太多,拿個小碗把多餘的油盛好
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步骤5/8
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接著鍋裡放薑蒜
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步骤6/8
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再把蔥白,青紅椒放進去,翻炒幾下,把魚放下去
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步骤7/8
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放料酒,生抽,耗油,把魚翻邊,最後生粉加點水勾芡完成
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最后一步
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其實用鯽魚做出來的比較好吃,想做的朋友買條鯽魚按照我的做法試試
火候要把握好,要不然肉會變老
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-14
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