自酿米酒
买来的酸奶机有米酒功能，天天空在那，就想着把米酒做起来。
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步骤1/7
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我当时做的时候家里没有糯米。我用的专用寿司米来做的。第一步：糯米洗净泡上12小时。
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步骤2/7
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已泡好的。
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步骤3/7
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第二步：将泡好的糯米上锅蒸好。我没有蒸东西的纱布，我用的保鲜膜。蒸好后刨散等不烫手加入曲酒拌匀。
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步骤4/7
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拌匀后装到酸奶机内胆里压紧，中间刨个小洞。加入凉白开。放到酸奶机发酵24-36小时。就可以了。
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步骤5/7
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我的发酵30小时。酸甜合适。口感很棒。
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步骤6/7
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装入密封罐，要吃时候舀点。方便。
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最后一步
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来一张，《红枣鹌鹑蛋甜米酒》
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-14
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