炖羊棒骨
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
羊棒骨
1000g
、
香叶
十片左右
、
花椒
25粒左右
、
干山楂片
十片
、
干红辣椒
十个
、
大葱、姜
适量
、
料酒
适量
、
生抽(酱油)
适量
、
白糖
一小勺
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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备好所有食材
-
步骤2/4
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将羊棒骨冼净,凉水入锅,待锅开后,撇去浮沫
-
步骤3/4
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大火开锅后,依次放入料酒、干辣椒、香叶、山楂片、花椒、葱、姜、生抽(酱油)、白糖,然后转小火,炖至一个小时后将所有调料捞出,放适量盐再炖20分钟左右
-
最后一步
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好嘞,出盘
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-13
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