葱花烘蛋

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葱花烘蛋的用料

鸡蛋 3个 葱花 20g
盐 适量 黄酒 1汤匙
清水 2汤匙 橄榄油 1茶匙

葱花烘蛋的做法

葱花烘蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散，调入黄酒、清水、盐。
葱花烘蛋的做法图解2

步骤2

搅匀。
葱花烘蛋的做法图解3

步骤3

加入葱花调匀。
葱花烘蛋的做法图解4

步骤4

平底不粘锅，入底油，小火烧热。
葱花烘蛋的做法图解5

步骤5

倒入蛋液，自动铺满锅底。
葱花烘蛋的做法图解6

步骤6

待蛋液半凝固，借助锅铲卷起蛋饼。
葱花烘蛋的做法图解7

步骤7

卷起后即可关火。
葱花烘蛋的做法图解8

步骤8

切块装盘即可食用，内心无比柔软鲜嫩。

葱花烘蛋的烹饪技巧

1、加黄酒去蛋腥味，料酒亦可；2、加清水为保证水嫩的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-13

©本菜谱的做法由 静默成诗 编写，未经授权不得转载

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