雪梅娘（冰淇淋馅儿）
很多菜谱都有这道点心的做法，大多是加水果的，我自己比较中意冰淇淋做馅儿，吃起来味道很赞。
-
步骤1/7
取100g糯米粉，30g玉米淀粉，30g糖粉，160g牛奶在容器里，搅拌成无大颗粒的面糊。
-
步骤2/7
将搅拌好的面糊过筛到浅口盘里，最好过两遍。将没有溶的面粉小颗粒倒掉。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅里注水，将面糊放到蒸格上，水沸腾后计时，大概15分钟，面粉熟透即可。取出，稍凉一会儿，倒入色拉油，拌匀。盖上保鲜膜凉冷。
-
步骤4/7
点击查看大图
ps:有些朋友做的面特别粘手，应该是水量等的原因（呃，具体原因我也不太明白），我做出来的正好，不太粘手，沾上熟粉后很容易擀皮。
-
步骤5/7
点击查看大图
将剩下的100g糯米粉炒熟，弄一小坨凉冷的面团，沾点熟粉，用擀面杖擀成薄皮，加入冰淇淋馅儿，跟包包子一样包好，放入冰箱冷冻（我直接用的冷冻，大概十几，二十分钟就好，摸着有点硬，就可以吃啦）也可以一直放在冰箱冷冻，等要吃的时候，提前半小时拿出来回温就好
-
步骤6/7
点击查看大图
包了一个草莓的
-
最后一步
点击查看大图
冰淇淋馅儿的，味道很赞，Q弹的外皮加上沙冰状的冰淇淋，夏天特别适合的一款点心。
可以用烘焙用的蛋挞托来辅助包馅儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-13
冰淇淋的其他做法
冰淇淋的相关分类
冰淇淋的相关推荐
-
4分钟学会自制奥利奥雪媚娘，白白胖胖的让人忍不住就想咬一口~
9670127人看过 -
冬日暖胃羊肉汤
17012429人看过 -
#本周热榜#水浴法酸奶蛋糕
14499人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#山药泥
88520人看过 -
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#可爱小熊奥利奥雪梅娘
93562人看过 -
#“佳”节好滋味#黑芝麻奶酪馅儿香蕉小面包
130738人看过 -
【早餐标配】牛奶冲藕粉+手抓饼
16198人看过 -
兰州名小吃牛奶鸡蛋醪糟#花10分钟，做一道菜！#
1163355人看过 -
水浴法【酸奶蛋糕】
42992人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#山药红枣黑芝麻糊
148416人看过 -
细腻轻盈的戚风蛋糕（烫面+水浴法），做蛋糕不再被气疯
1495126人看过 -
#i上冬日 吃在e起#芋泥烤奶
210563人看过
