蘑菇炒肉片
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步骤1/5
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先将洗净的蘑菇在开水里焯一下,捞出待用
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步骤2/5
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准备好辣椒丝,姜丝,葱丝待用。
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步骤3/5
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将肉切片放碗内,倒入生抽、料酒、材料面、淀粉、抓均待用。
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步骤4/5
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锅内放入色拉油烧热放入切好的姜丝和葱丝爆炒下,迅速放入调好的肉片翻炒,肉差不多的时候把蘑菇倒入接着翻炒,放入盐,一点白糖,继续翻炒,如果干锅可以少放一点水,最后放入切好的红辣椒,加鸡精继续翻炒。
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最后一步
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关火,装盘即可!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-12
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