盐酥鸡!!!
作为一个吃货,我就是饿了……
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步骤1/15
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鸡腿肉去骨
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步骤2/15
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切小块,加入料酒备用
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步骤3/15
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葱姜蒜切末
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步骤4/15
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将切好的葱姜蒜末放入肉丁,并加入鸡蛋
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步骤5/15
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加入生抽
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步骤6/15
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盐,胡椒粉,肉桂粉混合
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步骤7/15
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加入粉末,搅拌均匀
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步骤8/15
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保鲜膜紧贴肉表面,入冰箱腌4小时
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步骤9/15
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将剩余材料混合,大火炒热,作为鸡肉的蘸料
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步骤10/15
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就是这样子的
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步骤11/15
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腌好的鸡肉沾过淀粉
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步骤12/15
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热油之六七分热,下锅
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步骤13/15
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一面大约半分钟,千万不要老了
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步骤14/15
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洒上蘸料,装盘!
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最后一步
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味道棒棒哒~
量都是估计的,不准确,可按个人口味作调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-12
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