香炸地瓜丝
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烹饪步骤
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步骤1/4
地瓜洗净，擦成丝。
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步骤2/4
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加入白糖、面粉、清水搅拌均匀。
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步骤3/4
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炸至金黄捞出。
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最后一步
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放置稍凉，即可食用。（刚出锅的地瓜丝稍软，放置一会儿更香脆）
小贴士
1、因地瓜本身含有水分，所以面粉不宜过多，可使地瓜丝粘黏在一起即可，如果黏度不够，再加少量清水增加黏度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-11
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