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炭烧腰果的做法

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炭烧腰果

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1小时以上 | 切墩(初级)

生腰果 300g

、

白砂糖 70g

、

盐 5g

、

五香粉 5g

、

玉米淀粉 40g

、

椒盐粉 1g

、

鲜辣味粉 1g

、

黑胡椒粉 1g

、

植物油 20g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
取一锅倒入水，糖，盐，所有香料。煮至沸腾。
步骤2/9 点击查看大图
倒入生腰果，搅拌均匀，继续煮至沸腾后关火。
步骤3/9 点击查看大图
盖上锅盖焖2-3小时入味。
步骤4/9 点击查看大图
滤掉多余的汤汁。
步骤5/9 点击查看大图
倒入40g玉米淀粉，拌匀，使得腰果全部裹上淀粉。
步骤6/9 点击查看大图
倒入20g植物油，拌匀。
步骤7/9 点击查看大图
平铺在烤盘内，最好垫一张油纸。
步骤8/9 点击查看大图
烤箱预热180度上下管，烤15-20分钟左右即可。
最后一步点击查看大图
放凉后食用，炭烧味，嘎嘣脆！

小贴士

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发布于 2015-03-10

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