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香菇肉丝炒面的做法

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香菇肉丝炒面

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最爱吃妈妈炒的面！身在异乡，吃不到的东西就学着自己动手吧！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

五花肉

、

大条面

、

蒜苗，葱，姜

、

盐，白糖

、

干香菇

、

香醋，料酒，酱油

、

胡萝卜，包心菜…… 各人喜好

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
干香菇泡水，切片切粒都行。盐，白糖，香醋，料酒，酱油调成汁备用。面捞熟，过冷水，沥干。小火，把肥肉丝熬成油渣时放入瘦肉丝炒熟，放入香菇，姜末，蒜苗白，小葱白，炒香。放入沥干的面条，蒜苗叶，蔬菜丝（胡萝卜，青椒，洋葱，包心菜…都可以），炒均匀，倒入调好的汁，炒均匀出锅前撒上小葱就好。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-10

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