干煸豆角茄子
在川菜馆经常点这菜 很下饭
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步骤1/5
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洗干净茄子 龙豆
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步骤2/5
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龙豆切成两半 茄子切成条
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步骤3/5
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茄子不要太细 因为会缩的
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步骤4/5
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蒜拍一下 葱切成丝
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最后一步
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将花椒煸香 葱 蒜 煸香 龙豆倒进入 翻炒 等到龙豆变成深绿色 到进入茄子 翻炒 茄子变小 龙豆熟了就好 温馨贴事 油要稍微多一点 因为茄子吸油 可以稍微放点耗油更加鲜美 稍微一点盐 适合自己口味 就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-10
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