【手抓饼】盘龙酥
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步骤1/12
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面粉一点一点加开水拌成雪花状
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步骤2/12
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加入盐，冷水揉成光滑面团
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步骤3/12
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用保鲜袋包住醒三四十分钟
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步骤4/12
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醒好面团后，拿出揉两三分钟分成鸡蛋大小面团用擀面杖擀薄，越薄越好哦，再抹上猪油，确保全部面皮都抹上哦，这个时候喜欢葱花的可以撒上
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步骤5/12
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再像折纸扇一样折起来
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步骤6/12
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折好之后盘好
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步骤7/12
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盘好保鲜膜盖住醒至少15分钟
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步骤8/12
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加了葱花的
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步骤9/12
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醒过后，用擀面杖擀开，擀薄。可以用保鲜膜盖住擀，这样不会沾。
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步骤10/12
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热锅，转小火，锅内放入少许油，把饼放进去，等待饼硬起来便可翻面
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步骤11/12
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用铲子拍打松开饼层
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最后一步
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出锅咯，可以煎个鸡蛋，放着培根，挤上番茄酱和沙拉酱就是美味可口的手抓饼了哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-10
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