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泰式酸辣海鲜粉的做法

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泰式酸辣海鲜粉

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泰式酸辣海鲜粉, 泰语 Yum woon sen 是一道非常爽口简单易操作的菜, 而且整个做菜过程不加一滴油,口感酸辣清爽, 是极好的减肥圣品, 尤其适合夏天吃。

营养分析查看详情

1克
16克
61克

311
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

粉丝 50g

、

大虾 5个

、

鱿鱼圈 4个

、

番茄半个

、

芹菜半根

、

洋葱半个

、

香菜适量

、

小米辣 5枚

、

柠檬汁 5勺

、

鱼露 3勺

、

碎肉 100g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好材料。
步骤2/6 点击查看大图
浸泡10分钟粉丝, 入锅煮1-2分钟, 捞出备用。
步骤3/6 点击查看大图
热锅不加油, 加入猪肉碎靠其自身油脂炒熟或煮熟, 放小碗里备用。
步骤4/6 点击查看大图
把虾去头去壳, 挑出背线, 入锅煮至变色后捞出备用。
步骤5/6 点击查看大图
接着开始拌粉丝了。取煮好的粉丝放在大碗内, 加入切好的小米辣, 2-3勺鱼露, 2-3勺柠檬汁, 熟碎猪肉, 熟大虾,番茄片, 芹菜段, 洋葱, 开始搅拌。
最后一步点击查看大图
盛盘, 撒上少许香菜, 几颗花生碎, 可是食用啦。

小贴士

粉丝千万别煮太久, 搅拌时会变烂的。鱼露, 柠檬汁, 小米辣, 可根据自己口味放。鱼露提咸, 柠檬汁提酸, 小米辣提辣。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-10

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