腰果酥(酥香到没朋友啊!)
半夜做点心,就要快手嘎,哪里知道整形整半天!这款腰果酥好吃哦!推荐!可以配红茶,美式咖啡!舒舒服服过一下午啊!
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步骤1/6
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整个的腰果一分二,黄油软化到用手指轻松可以按下去(可以用微波炉10秒一次来软化,不要过头到液态)
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步骤2/6
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黄油中放细砂糖打发至发白!
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步骤3/6
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鸡蛋打散,在黄油中加入鸡蛋1,搅拌均匀!
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步骤4/6
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刷入低粉、盐、泡打粉,用搅拌棒搅拌均匀成面团。放至冰箱冷藏半小时(冬天可以直接制作),比较容易整形!
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步骤5/6
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8-9克左右一个,可以捏36-40个,整成扁圆形。在面团上涂些鸡蛋液(鸡蛋2)放上坚果,再挨个刷层蛋液!喜欢上色亮的就多刷一次!
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最后一步
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175-180度15分钟,根据各自烤箱,表面金黄取出!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-10
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