是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

猪排饭！的做法

点击查看大图

猪排饭！

浏览 1.1万 · 收藏 64

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

今天突发奇想学一学猪排饭！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

里脊肉 500g

、

土豆 1个

、

红辣椒 1个

、

大蒜 1条

、

蒜瓣 2个

、

料酒 50ml

、

蚝油 10ml

、

面包糠 200g

、

面粉 100g

、

鸡蛋 3个

、

植物油 300ml

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
猪肉切片，乡下没有切好的里脊肉买，只有自己切…
步骤2/10 点击查看大图
切好片的猪肉放在料酒蚝油盐混合的碗里面腌制半个小时
步骤3/10 点击查看大图
腌制好的肉片放在面粉里面打个滚！裹满面粉
步骤4/10 点击查看大图
然后将裹了蛋液的肉片放蛋液里裹满蛋液！
步骤5/10 点击查看大图
接下来裹面包糠！因为突发奇想做这个家里没有面包糠，自己用面包做的！微波炉叮30秒面包拿出来搓一下就碎了。
步骤6/10 点击查看大图
下锅炸！炸至金黄！我第一次炸没有经验炸黑了！
步骤7/10 点击查看大图
炸好猪排就开始做菜啦！肥肉下锅炸出油。小火
步骤8/10 点击查看大图
然后放瘦肉，炒白瘦肉就放大蒜瓣，炒的香香的。
步骤9/10 点击查看大图
炒菜过程我忘记拍了…接着放辣椒土豆，用水没过土豆煮一下。有时间的可以先把土豆单独煮一下，因为放在一起煮辣椒容易煮烂…今天人品好没有烂！
最后一步点击查看大图
猪排切片，饭菜装盘！ok！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-09

换个做法

猪排饭的其他做法

猪排饭的相关分类

盖浇饭槐花菠萝排骨腌笃鲜蒜苔香椿更多

猪排饭的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许