鱼香肉丝
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步骤1/9
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将木耳,茄子,红青辣椒切丝
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步骤2/9
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冬笋切丝
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步骤3/9
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五花肉切丝,加酱油、淀粉、料酒腌制一会
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步骤4/9
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肉丝入锅炒熟,炒成白色即可。
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步骤5/9
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肉丝炒成白色后,加入蒜子、红青辣椒丝。炒半熟后,盛出。
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步骤6/9
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加多一点油,炒茄子。
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步骤7/9
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而后加入两勺酱油,一勺醋。
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步骤8/9
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然后倒入冬笋、木耳翻炒。
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最后一步
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茄子、冬笋、木耳炒至半熟后,倒入之前炒好的肉丝继续翻炒,再加入一勺盐。炒至八成熟后,倒入些开水收汁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-09
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