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浓香腊肠煲仔饭（起锅巴哦）的做法

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浓香腊肠煲仔饭（起锅巴哦）

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30~60分钟 | 配菜(中级)

大米

、

腊肠

、

胡萝卜

、

娃娃菜

、

萝卜干

、

酱油

、

蚝油

、

白糖

、

香油

、

葱花

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
大米洗干净泡好，待用
步骤2/10 点击查看大图
砂锅底刷一层油，可以防止沾锅和容易起锅巴～
步骤3/10 点击查看大图
胡萝卜和腊肠都切片～待用～
步骤4/10 点击查看大图
把泡了半个小时的大米倒入砂锅内，加水，比例1：1.5
步骤5/10 点击查看大图
大火开煮～
步骤6/10 点击查看大图
开锅后转小火，待饭面水干之后铺上切好的食材～
步骤7/10 点击查看大图
我在中间窝了个蛋～
步骤8/10 点击查看大图
趁着空闲调味料～生抽，蚝油，白糖，和香油～
步骤9/10 点击查看大图
摆上烫好的蔬菜～并沿着锅边倒两勺油～可以起锅巴～
最后一步点击查看大图
淋上味料汁，盖上锅盖闷15分钟～就可以开动啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-08

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