四喜烧卖
自从找了男票就发现自己越来越贤惠了, 男票说想吃烧卖, 可是我们在泰国哪来的烧卖, 我就只能变着法儿得想怎么做. 正好家里有馄饨皮和米, 就随便整整, 想不到味道极好。对了, 泰国棕米不是糯米, 做出来的烧麦不是软糯的而是偏韧的, 很有嚼劲口感, 喜欢的朋友可以试试。
34克
56克
188克
1284
千卡
这道菜高盐,盐分较多，制作时适当调节～
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步骤1/7
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准备好三杯米入锅煮(其实什么米都是可以的, 我只是因为家里只有这种米没办法才用的.
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步骤2/7
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煮的时候加两勺酱油, 半勺耗油, 少许盐和糖, 再加两滴陈醋提味. 煮熟捞出备用.
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步骤3/7
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准备一根香肠, 切成肉碎, 放一边备用.
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步骤4/7
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打匀鸡蛋, 倒入米饭中, 与米饭一起搅拌, 随后倒入香肠碎, 搅拌均匀. 放凉备用.
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步骤5/7
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准备好馄饨皮, 开始包烧卖.
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步骤6/7
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包好后入锅蒸, 我家木有蒸笼所以就只能用最傻的隔水蒸法。 后来因为包完后还剩好多米饭不想浪费就一股脑儿倒进碗里了。
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最后一步
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蒸它个30分钟或者看到馄饨皮变色了就OK啦, 拿出来吃吧。
在成型的馅料米饭里我有加少许泰国的一种酸辣味的调料, 平时烧碎肉用的, 这个没有就不用加了, 吃起来没什么大区别哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-07
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