药膳甲鱼
一直在豆果美食上学习菜肴,今天我也分享一道家传药膳,这款药膳以滋阴补气为主,专治肝肾阴虚引起的各种体乏症状……因为加了中药材的缘故,所以汤汁有点微苦。药膳的功效是非常强大的,如果我们能够每月吃一道药膳,就能达到延缓衰老,强身健体的效果……
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步骤1/5
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中药材浸泡15分钟。
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步骤2/5
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香菇用冷水泡发,姜切片,大蒜剥皮待用。
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步骤3/5
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甲鱼用开水烫杀,把盖板和底板上的一层粗糙的外皮剥掉,内脏和脂肪全部去掉。
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步骤4/5
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水没过甲鱼背,放料酒适量,大火烧开,中小火炖煮一个半小时,ok
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最后一步
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成品,甲鱼不要和鸡蛋,鸡鸭肉,芹菜,桃子一起吃。
还有一个汤汁鲜美的药膳配方:黄芪30g,党参30g,山药30g,枸杞30g,玉竹30g。这个配方补气养阴为主。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-07
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