海蚌干贝炖蛋
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小时候妈妈经常做海蚌炖蛋，鲜嫩滑爽忘不掉，这道菜让我重新找回了儿时的记忆。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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海蚌挖出洗净，干贝泡水半小时，准备好鸡蛋液。
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步骤2/3
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泡好的干贝和洗净的海蚌放入蛋液中，加入盐、鸡精和料酒，放入锅中蒸15分钟。
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最后一步
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最后一步，加入香葱，趁热食用。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-06
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