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四喜蒸饺的做法

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四喜蒸饺

浏览 53.5万 · 收藏 2.2万 · 学做 111

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天气逐渐转暖，真正的春天就要来啦！过完了年相信大家也都是天增岁月人增肉，这时候一款清淡又清新的点心那是上上之选啦！

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30-60分钟 | 配菜(中级)

面粉 2大勺

、

鸡胸肉 1块

、

大葱 2棵

、

食盐适量

、

香菇适量

、

胡萝卜 1根

、

青豆适量

、

玉米粒适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
所有的辅料当中，香菇需要格外处理一下，提前泡软然后切成小块，胡萝卜切碎，然后所有辅料盐水里面煮熟，放一点油和酱油调味
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一块鸡胸肉细细的剁成肉糜
步骤3/14 点击查看大图
两颗大葱只要葱叶，切碎和鸡肉混合
步骤4/14 点击查看大图
然后继续剁到完全融合了为止，加入一点食盐和黄酒搅拌成馅料
步骤5/14 点击查看大图
面粉加清水揉成一个稍微软一点的光滑面团
步骤6/14 点击查看大图
切成小剂子之后擀成大圆片
步骤7/14 点击查看大图
先加入一点鸡肉馅儿
步骤8/14 点击查看大图
捏起来中间
步骤9/14 点击查看大图
撑开四个口袋，分别加入胡萝卜丁，香菇丁，青豆和玉米粒
步骤10/14 点击查看大图
放到垫了笼屉布的蒸锅上面，大火十五分钟即可！
步骤11/14 点击查看大图
撰写制作步骤
步骤12/14 点击查看大图
撰写制作步骤
步骤13/14 点击查看大图
撰写制作步骤
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撰写制作步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-06

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