青椒炒茄子
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步骤1/6
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准备两根茄子，一个青椒。青椒去芯
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步骤2/6
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茄子切丝，青椒切丝。
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步骤3/6
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油锅五分热，放入切好的青椒，翻炒至青椒成鲜绿色，出锅。
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步骤4/6
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加入比平时多一点的油，因为茄子吸油。 放入拍过的大蒜三颗，提香。
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步骤5/6
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炒茄子，待茄子炒软后加入炒好的青椒，翻炒，加合口味的盐。放入半勺左右的生抽。
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最后一步
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出锅，色香味具全的青椒炒茄子完成啦！特别下饭噢！
茄子吸油，油记得比平时多放一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-06
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