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烤牛排

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烤牛排口感有弹性,香气浓郁嫩滑无筋,入口酥软鲜嫩多汁。有了烤箱,制作起来特别简单,即使没有下过厨房,依照步骤也能做出一道美味可口的烤牛排。
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23克
45克
1克


387
千卡

这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸~
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10-30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1、烤好后放置五分钟,牛排汁水会渗出来,口感更好 2、牛排不用洗,用厨房纸擦一下即可,目的是不冲散肉纤维,冲淡牛肉味。当然有洁癖的同学,还是洗吧。 3、如果家中没有烤箱,只有铸铁煎锅,那么牛排1-2.5cm就够了。 4、牛排进烤箱前,每面都用大火封煎30秒,能锁住肉汁。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-03-06

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