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五福临门坚果饼干的做法

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五福临门坚果饼干

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五福临门坚果饼干，是新春在家的特制待客的小饼干，简单容易操作，小饼酥脆，失败率极低；根据自己的喜好配上坚果小食，满口的美味又相当贴合节日的气氛。用的是COUSS最新款电子上下火独立控温烤箱E3 CO-3703，一键曲奇功能，相当方便，烤出来上色也相当均匀。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

有盐黄油 100g

、

低筋面粉 180g

、

糖粉 70g

、

动物性奶油 30g

、

黑巧克力 200g

、

坚果适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
将软化的黄油用电动打蛋器稍打发，加入糖粉继续打发。
步骤2/13 点击查看大图
加入淡奶油继续打发。
步骤3/13 点击查看大图
筛入低筋面粉。
步骤4/13 点击查看大图
用橡皮刮刀拌成团
步骤5/13 点击查看大图
把面团放进保鲜袋内，用擀面杖擀成0.3厘米的厚度，放进冰箱冷藏30分钟。
步骤6/13 点击查看大图
将冷藏好的面团用圆形的饼干模具压出形状。
步骤7/13 点击查看大图
将面团排放在烤盘上。
步骤8/13 点击查看大图
预热烤箱，选择'曲奇'模式，180度20分钟，预热好后将面团放进烤箱内烘烤。
步骤9/13 点击查看大图
将烤好的饼干放凉。
步骤10/13 点击查看大图
准备好装饰的材料。
步骤11/13 点击查看大图
将黑巧克力隔水融化后装进裱花袋里。
步骤12/13 点击查看大图
在饼干表面挤上适量的巧克力。
最后一步点击查看大图
在巧克力没凝固前，在上面放上装饰的坚果装饰即可。

小贴士

1、坚果如果是生的，最好用烤箱150度烤10分钟左右再使用。 2、可以选择自已喜欢的坚果来进行装饰。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-06

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