山药焖炒肉
俗话说,元宵节过了,年就过完了。一切回归到正常的工作和饮食,就从山药的这道美食开始回归正常点的营养美食开始吧。把大块的肉和大块山药炒焖特有满足感。
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步骤1/13
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洗干净的前腿肉;
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步骤2/13
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把猪肉切成小块长方形;
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步骤3/13
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加入盐、油、酱油、料酒腌制十分钟;
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步骤4/13
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铁棍山药一根,约400克;
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步骤5/13
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山药去皮;
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步骤6/13
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山药洗干净切厚厚的长方块;
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步骤7/13
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热锅,倒油,放姜丝、蒜末;
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步骤8/13
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加入腌制好的猪肉,小火煎出油;
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步骤9/13
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加盐、酱油、料酒,再一点点水焖三分钟;
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步骤10/13
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放山药炒;
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步骤11/13
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山药炒一分钟,加入刚刚焖锅的猪肉;
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步骤12/13
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加一点水,再次焖,加一点葱,起锅;
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最后一步
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山药焖炒肉出锅了。
1.山药去皮记得戴手套,粘液容易皮肤过敏;
2.切薄片就直接抄,不需要焖;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-06
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