金枪鱼西红柿意面
金枪鱼的做法还是很多种的，我之前试过煎或者烤制的方法来做，其结果金枪鱼肉质很容易老，影响口感。所以这次换一种方法试试看：把金枪鱼剁碎腌制后和西红柿烹制，总体来说口感还不错的~
17克
47克
92克
568
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/9
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分割冰冻的金枪鱼。
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步骤2/9
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分割后放入保鲜袋里口扎紧放在温水里解冻，解冻完稍微清洗一下用刀切碎，放黑胡椒粉、料酒、鲜酱油、盐腌制一下。
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步骤3/9
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材料备好。
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步骤4/9
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水烧开放意面，倒入些橄榄油（为了防粘）煮3、4分钟，焖在锅里。
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步骤5/9
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锅内起橄榄油，放入洋葱粒炒香。
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步骤6/9
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放入西红柿粒翻炒至软，放人番茄酱、意大利香料、黑胡椒粉翻炒，加人些水。
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步骤7/9
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将腌制好的金枪鱼碎倒入翻拌，最后放入奶酪片翻拌至奶酪片融化关火。
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步骤8/9
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焖的意面也熟了捞出。
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最后一步
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成品。
1、金枪鱼营养价值高，含有大量蛋白质，脂肪含量却很低，鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸非常齐全。
2、分割冰冻的金枪鱼是件力气活，把刀加热切冰冻的金枪鱼会省很多的力气。
3、煮意大利面时放点橄榄油是为了防止面粘在一起。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-06
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