坚果椰茸紫薯糕
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紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基
营养分析
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49克
16克
80克
785
千卡
这道菜富含膳食纤维,有助于维持正常的肠道功能~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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准备好食材,先将紫薯洗净,切开上锅蒸熟后去皮捣成泥。
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步骤2/3
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然后趁热将黄油,奶粉,炼乳,白糖,坚果碎统统放在一起活成紫薯面团备用。
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最后一步
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案板上撒上椰容防粘,将紫薯面团整理成2-3厘米厚的长方形,用刀切成长方形糕块即可。然后将没有粘上椰蓉的方糕在重新均匀粘上椰蓉,摆盘即可食用啦。
小贴士
我的核桃仁碎是用擀面杖擀的,不用擀太碎,要有些大颗粒状为好,可以增加口感。营养又美味哟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-06
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