软硬三丝 不可缺少的画龙点睛炝拌菜
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第一次吃就爱上了,尤其满桌大鱼大肉的时候!肉多了腻,菜多了涩,有油不腻最相宜了!
营养分析
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21克
8克
53克
414
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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土豆 洋葱 胡萝卜统统切丝。土豆丝下冷水洗3-4遍,最后下水时水要如图清澈哈!
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步骤2/3
半锅油,热了以后,把土豆丝放进去炸至金黄色捞出。注意:1有的小伙伴特别怕油溅出来烫到手,可以在油没开的时候放进去一些盐,就不用怕了,随便炸!2 炸土豆丝要适当用筷子挑开几下 防止它们太团结变成土豆丝饼!
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最后一步
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炸好的土豆丝放入洋葱丝 胡萝卜丝和香菜段 加入麻辣鲜拌一拌就可以装盘啦!没有麻辣鲜可以用盐 不过个人觉得还是麻辣鲜味道更好些!就这么简单!快来试一试吧!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-06
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