生炒菜心（油菜）
港式小炒，香港人都爱吃的哦
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步骤1/5
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油菜切掉小根，从根部一分为二切开不要切散，用盐水浸泡洗净
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步骤2/5
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大蒜瓣用油小火煸炒至金黄色
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步骤3/5
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洗净的油菜控干水分倒进锅内翻炒至没有水份，菜根七分熟
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步骤4/5
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倒入大约10ML海天蚝油调味，（因为蚝油里含有盐，所以无需再加盐及其他佐料）
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最后一步
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待蚝油完全融汁，盛出装盘。（油菜不切散是为了蚝油汁能融进菜里，更保持了油菜的营养成分，清淡爽口的美味，男女老少皆宜，多吃绿色蔬菜有益健康哦）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-06
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