蔬菜培根芝士焗土豆泥
之前就很喜欢土豆泥,自从家里有了烤箱就一直想创新一下。在土豆泥的基础上加入了胡萝卜和培根,荤素搭配,在最上层铺上一层马苏里拉芝士又使土豆泥中有了一丝奶香。
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步骤1/11
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土豆切片,越薄越容易熟
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步骤2/11
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水开后,将土豆片放入高压锅蒸熟
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步骤3/11
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取出土豆,压成泥
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步骤4/11
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加适量油、盐、黑胡椒粉,搅拌均匀
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步骤5/11
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胡萝卜切丁,拌匀
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步骤6/11
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培根切丁,继续搅拌
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步骤7/11
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将搅拌好的土豆泥倒入模具(或烤碗),压平整
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步骤8/11
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铺上一层马苏里拉芝士
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步骤9/11
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160度上下火,中层,烤至芝士变色
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步骤10/11
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取出
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最后一步
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趁热搅拌,完成~
1.烤制的温度和时间请大家依据自己家烤箱的脾气来控制哦;2.胡萝卜、培根可以依照自己的喜爱选择是否加入;3.食用油可以用黄油替换
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-05
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