【白汁蘑菇培根意面】

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我很喜欢吃白汁的各种料理，也看过很多这方面的谱子，这个白汁的谱子其实并不专业，是我自己改良的，真正的白汁不会用到奶和奶油(￣∇￣)，还有一种用蛋乳化的，以后也会做给大家。

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89克
33克
113克

1360
千卡

这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～

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10分钟左右 | 配菜(中级)

蘑菇各种，小白菇最好一小把

、

芦笋两根

、

牛奶 1杯

、

面粉 1勺

、

黄油

、

洋葱 1／4个

、

培根两片

、

肉豆蔻粉Nutmeg

、

百里香Thyme

、

香叶 1片

、

盐

、

黑胡椒

、

意大利面条Spaghetti

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
我说的小白菇是这种，不太普遍，我还用了家里剩下的各种菇……毕竟我们又不是饭店，家常……家常……嘿嘿，后面的小叶是新鲜的百里香，某宝上买的
步骤2/12 点击查看大图
处理芦笋只要把它两头弯曲，自然折断，后面那段就是老的不能吃的。
步骤3/12 点击查看大图
提前先把培根煎香，蘑菇切片炒到软而不出水的状态，洋葱切碎。
步骤4/12 点击查看大图
撒一小勺盐在水中煮意面。
步骤5/12 点击查看大图
热锅下一块黄油，融化后洒入一小勺面粉，炒至小颗粒状糊糊。
步骤6/12 点击查看大图
再加一块黄油在边上，以前没加觉得太粘。
步骤7/12 点击查看大图
加入洋葱炒香，倒入牛奶。
步骤8/12 点击查看大图
加香叶，肉豆蔻粉，百里香调味，小火收到粘稠，放入芦笋段，炒香的蘑菇和培根。用盐和黑胡椒调味。
步骤9/12 点击查看大图
【尝尝】意面，好了就倒出，淋干水（尝尝很关键，没什么比尝尝更靠谱）
步骤10/12 点击查看大图
面倒入收好的酱汁中开大火拌匀。
步骤11/12 点击查看大图
装盘(￣∇￣)因为面少了，我给自己加了一个水波蛋……接地气来说就是糖心荷包蛋……撒了点新鲜的罗勒叶子装饰调味，你完全可以什么都不加，或者撒点parmesan芝士之类的，烹饪请随性。
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Duang！(￣∇￣)