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蒜蓉开背虾的做法

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蒜蓉开背虾

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10~30分钟 | 切墩(初级)

草虾 10只

、

大蒜 8个

、

葱姜少许

、

黄酒一汤勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
草虾剪须和脚，然后沿着虾尾一剪儿挑出虾线，像这样一个个码在盘中，然后倒适量酒。
步骤2/3
大蒜切成泥，最好在热油里小火炸至香味出来，但千万不能颜色太深以免影响美观，然后加盐拌匀，均匀的洒在虾上。
最后一步点击查看大图
上烧开的锅蒸8分钟，洒葱花，浇热油，一道原汁原味又简单的虾虾就完成啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-04

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