炒茄子
-
步骤1/6
点击查看大图
茄子，蒜头，葱，咸鱼
-
步骤2/6
点击查看大图
将茄子切好先用冷水放锅里煮一下，方便等会容易炒
-
步骤3/6
点击查看大图
茄子在煮时先把蒜头，葱，咸鱼分别切碎
-
步骤4/6
点击查看大图
茄子煮熟水倒掉，锅里下油把蒜头爆香
-
步骤5/6
点击查看大图
把茄子放下炒，用勺子稍微把茄子按一按，使它有点泥状，然后下咸鱼，葱，盐，鸡精
-
最后一步
点击查看大图
装盘，OK
如果不想下咸鱼，那可以用瘦肉泥和萝卜干泥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-04
炒茄子的相关分类
炒茄子的相关推荐
-
家常炒茄子
12839人看过 -
蒜蓉粉丝蒸扇贝#精品菜谱挑战赛#
9488568人看过 -
咸菜鱼
75827人看过 -
韭菜炒虾米
387216人看过 -
快手又好吃的尖椒炒豆皮
683606人看过 -
#我的拿手好菜#韭菜豆皮炒鸡蛋
382274人看过 -
卤豆皮
224833人看过 -
尖椒豆皮
282964人看过 -
炒茄子
167323人看过 -
蒸炒茄子
16600人看过 -
尖椒抄豆皮
56091人看过 -
清炒茄子
20938人看过
