翡翠珍珠白玉汤
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烹饪步骤
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步骤1/3
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五花肉过开水，后冷水入锅，开后入盐适量，煮至有鲜味后入姜片，略煮后去肉去姜片，汤汁过滤备用
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步骤2/3
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糯米糍搓汤圆，芋头切片，过滤后的肉汤煮开后入芋头片，煮熟后挠起备用，再入汤圆，最后入矮子白菜芯略煮。
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最后一步
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入汤碗，摆盘，浇汤汁，芋头为白玉，白玉有皮子为褐红色，用番茄汁略抹一点褐红色，成品看图。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-04
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