北极虾粉丝煲
北极虾是熟冻的,夏天可以室温半解冻后直接吃,很美味,但是冬天这么吃就不适合了。冬天么,还是暖暖的砂锅合适呀!
4克
42克
124克
586
千卡
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步骤1/15
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食材大集合!
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步骤2/15
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北极贝室温解冻,撒上白胡椒粉腌制15-20分钟左右
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步骤3/15
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粉丝泡软,剪碎
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步骤4/15
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娃娃菜切成短条
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步骤5/15
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姜蒜切末,朝天椒切小段
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步骤6/15
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温油炸酥蒜粒,捞出备用
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步骤7/15
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热锅冷油,下葱段、姜末爆香
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步骤8/15
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下辣椒段继续爆香
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步骤9/15
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倒入娃娃菜炒匀
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步骤10/15
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加炸过的蒜粒,炒到娃娃菜变软
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步骤11/15
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加入北极虾,大火翻炒
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步骤12/15
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加料酒,生抽、蒸鱼豉油、老抽、糖,老抽上色用,不要到很多,会咸。调匀后,加清水。
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步骤13/15
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加入粉丝,拌匀后大火煮开
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步骤14/15
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所有食材移入砂锅,小火收汁,要不时翻拌哦,防止粘底,不要收的太干,不是干捞哦!
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最后一步
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撒上葱花,上桌!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-04
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