葡式蛋挞5个量
原版本的用量是15-16个，家里自己吃的话太多，因此减量为5个，正好全部8分满，一家人一次吃完，刚出炉的蛋挞又酥又香滑，很不错，上下火的掌握要根据自家烤箱，火力足的要适当调节上火的温度，以免上色过度，底部却还不熟
26克
4克
23克
282
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好材料，把牛奶淡奶油砂糖混合，（砂糖可以加到20g ）放奶锅开火稍加热，砂糖融化就离火，不用烧开哦！
-
步骤2/7
点击查看大图
准备好蛋挞皮稍稍解冻，如不解冻也可直接上挞水，烤出来口感也有区别，亲们可以分别试下
-
步骤3/7
点击查看大图
牛奶砂糖混合后稍晾凉放入打散的一个蛋黄，混合搅拌，筛入低粉用刮刀搅拌到无颗粒，然后再过筛，挞水倒入挞皮，8分满哦！
-
步骤4/7
点击查看大图
提前180度预热烤箱，先不要放烤盘哦
-
步骤5/7
点击查看大图
然后放入烤盘，下火220上火180，中层，烤20分钟，如未上色上火加220再烤几分钟，观察一下上色程度就ok了
-
步骤6/7
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
是不是很不错，酥皮层层，挞水丰盈，自家做的就是料足
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-04
葡式蛋挞的其他做法
葡式蛋挞的相关分类
葡式蛋挞的相关推荐
-
澳门葡式蛋挞 | 从蛋挞液到蛋挞皮，详解每个细节
5200311人看过 -
超好吃的家庭版自制蛋挞❗️葡式蛋挞❗️无需淡奶油
13496人看过 -
全蛋版蛋挞
380820人看过 -
紫薯蛋挞
317768人看过 -
葡式蛋挞
90114人看过 -
葡式蛋挞（8个份）
15135人看过 -
葡式蛋挞（10个量）
60664人看过 -
003葡式蛋挞蛋挞液配方比肯德基还好吃
12225078人看过 -
广东丨茄子炒扣肉
2075人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#太古肉松蛋糕卷
1336人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#芒果奶冻
2717人看过 -
菠菜扭扭棒面包
6097人看过
