蒜薹炒肉
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把里脊肉切成条,用酱油,料酒和淀粉腌制一下,这样就可以去除肉腥,然后把蒜薹洗净切段,用热水焯一下,再把锅擦干放油,油热放去肉丝翻炒,等肉变金黄色再把蒜薹放入,再加入鸡精,味精,耗油,盐,大火翻炒,两三分钟出锅!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-04
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