山西特色-----过油肉(简单版)
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山西人嘛,到哪吃饭都能看到这道极具山西特色的菜,正好今天的材料适合做这个,所以就走起!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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材料都备好,肉是提前过好的。
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步骤2/4
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洋葱香菇葱姜蒜切块备用。
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步骤3/4
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锅中加油,放葱姜蒜爆香,先放菜,后放肉,这个要记住。
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最后一步
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出锅前要记得喷点醋,这才是山西特色。
小贴士
最好再加上蒜苔,这样才正宗,所以我的是简易的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-04
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