卤鸭爪
自己动手轻松做小零嘴~
19克
272克
72克
1551
千卡
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步骤1/7
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冰冻鸭爪放入清水中解冻。
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步骤2/7
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用剪刀减去指甲和掌中间的黑疙瘩。
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步骤3/7
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锅中水烧开,下鸭掌焯烫。待变色后,盛出清洗干净。
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步骤4/7
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准备好配料。
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步骤5/7
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取一干净锅,入冷水,倒入鸭掌,姜,蒜,辣椒,盐,生抽和料酒,盖锅盖煮。
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步骤6/7
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这个过程差不多为40分钟,期间是不是翻动一下鸭掌方便其入味。
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最后一步
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煮至汤汁变浓稠,下味精调味即可出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-04
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