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核桃布朗尼的做法

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核桃布朗尼

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核桃布朗尼的经典程度自然不用多说。看巧克力和面粉的比例！就知道这款蛋糕味道多么醇厚！巧克力控们不要错过哦！本方的特点是材料用料特别小，我用的南瓜形状硅胶模子，方子中的用量刚好够做一个！适合第一次尝试制作这款蛋糕的朋友！简单的让你意外！不要害怕失败！快点行动起来吧！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

巧克力 50g

、

高筋面粉 20g

、

黄油 20g

、

鸡蛋一个

、

白砂糖 20g

、

香草粉 1g（去除鸡蛋腥气，没有可不加）

、

核桃 4颗核桃的桃仁（根据个人喜好增减）

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黄油和巧克力隔水加热至融化，期间要不停搅拌，促进融合防止糊锅。
步骤2/8 点击查看大图
充分融化混合后从热水中取出，加入白砂糖继续搅拌
步骤3/8
稍微冷却后，放入打散的蛋液继续搅拌均匀
步骤4/8
筛入高筋面粉、加入香草精，搅拌均匀，手法随意，不打圈就行
步骤5/8
核桃用炒锅翻炒一下（增香，注意小火勤翻炒，注意不要炒糊），掰成小块加入巧克力面糊中搅拌均匀
步骤6/8 点击查看大图
将面糊倒入模具中，烤箱预热，190度上下火，中层，25分钟，最后五分钟注意观察。之后拿出彻底冷却即可享用！
步骤7/8 点击查看大图
完成啦～超级好吃～控制糖量油量，加入大量坚果，健康美味没得说
最后一步点击查看大图
快动手试试吧～

小贴士

本方材料用量很小，适合我的小硅胶模，用正常大小的方形模具的朋友直接在原有基础上乘以2即可～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-03

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